[酒店者说] 是云迹科技策划的一档酒店从业者访谈专栏，以“关注新旅住时代变化，分享当代酒店人潮思”为宗旨，联动来自酒店业各一线人员，深度分享酒店数字化转型时期的观点、见解与经典案例。

　　云迹科技深耕酒店业8年，服务客户超万家，旨在通过记录酒店行业与酒店人的变化与成长，传递新经济时代酒店业价值，赋能酒店业智慧升级。

　　在智能化服务体验过程中建立起有温度的链条，让消费者真正感受到方便快捷、保护隐私以及科技感十足的体验，雲泮联盟正逐步清晰智能化酒店服务在消费者心中满意的位置。

　　——酒店者说

　　龙城太原，屹立中华千年，历经数千载风云变迁。作为九朝古都，太原见证了东方文化的变迁，见证了中原人文精神的诞生和绵延，知名酒店管理有限公司“雲泮”亦在龙城太原的见证下不断地发展与创新——

　　这家由山西省酒店业泰斗级领军人物赵炳信、精选同业精英、业主以及上下游共同联合推出的山西雲泮酒店管理有限公司(以下简称雲泮联盟)，一直以提高单体酒店经营业绩为宗旨，全力打造新型运营管理模式，推动及发展单体酒店共享资源为目标。

　　其先后斩获了中国品牌文化节颁发的第十三届大住宿业金龙奖《2020-2021杰出中国酒店管理公司》、由亚太中国评选的《2020年度最具影响力酒店管理公司》以及《2020年度新锐酒店管理公司》，知名度及美誉度在国内酒店行业快速传播。

　　部分奖项展示

　　众志成城 涵盖全面

　　集众多智慧于一体的“酒店联盟”

　　雲泮联盟之所以能获得如此瞩目的成绩，是因其汇聚了诸多联盟成员的智慧。

　　其背后不仅有国内知名科技公司“金天鹅软件”提供软件系统，省内知名设计公司“弥界装饰”提供的专属“雲泮”风格及各类型装修、改造设计方案，更有“千喜东方、千美、圣美、七七七、开普顿”等大众熟知品牌酒店的参与。

　　除此之外，新型运营管理模式及战略拓展布局也起到了至关重要的作用。

　　2020年8月18日雲泮联盟正式成立之时，正值疫情中高时期，面对巨大市场挑战，雲泮联盟立即采用了“降低酒店联盟费用、酒店定制化管理、酒店内部全方位管控培训系统导入、建立联盟酒店自己的荣誉榜展示区”等策略，并且严格按照“六五六运营方针”增强各联盟酒店“免疫力”。

　　通过合理的运营管理模式，雲泮联盟成功地突破了重重困难，快速成长，在不到两年的时间里快速成长，发展成了山西酒店管理行业中的龙头企业。

　　在后疫情时代，雲泮联盟又将做出怎样的拓展布局?

　　△雲泮酒店管理有限公司负责人赵炳信

　　在谈到该话题时，雲泮酒店管理有限公司负责人赵炳信表示：

　　“一方面，雲泮联盟还将一如既往地坚持以山西发展为中心，立足山西，逐步辐射周边省市及面向全国发展。另一方面，雲泮公司始终坚持以投资人收益为主要目标，以运营为主要抓手，从线上到线下综合赋能门店运营管理。”

　　精准定位 技术升级

　　龙城龙企使用数字化“龙韬豹略”

　　随着时代的变迁，消费者的需求开始从“重住宿”转变成了“重住宿体验”。

　　并且在目前消费升级大环境下，市场开始向智能化进行转型，传统酒店过于严重的同质化，趋于雷同的装修风格将不再被市场看好。

　　通过对消费群体的客户画像定位，雲泮联盟了解到这类客户群体最看重的设施设备，是酒店的智能化配置及科技体验感。

　　只有符合消费口味的产品未来将有更大市场，当下首要做的是通过科技创新来催生新的模式，促进酒店产业及效率提升。

　　雲泮联盟以人性化的服务为基础，通过新技术赋能住宿业进行升级。

　　从建筑到装修风格，全面采用“现代感+科技感”的产品去提升消费者的入住意愿，通过智慧科技的体验达到品牌在消费者心中满意的位置。

　　升级后的酒店，通过应用人脸识别等生物识别技术、前台设立自助入住机等项目，大幅地提升了入住和离店效率。

　　根据系统收集到的数据显示，部分酒店采用睡眠技术、营养饮食等大健康技术，有效地改善了客人的睡眠质量和餐饮品质。

　　科技赋能 优势显著

　　合理分配让人与机器人“相互成就”

　　疫情期间，雲泮联盟积极响应防疫行动，将旗下的部分门店作为隔离酒店。

　　据赵炳信回忆，在未入驻服务机器人之前，为宾客派餐只能先放置在客房门口，等到本楼层全部放置好后，再通知房内宾客分别出来取餐，既不能保持餐食的温度，也无法保证安全的卫生管理，在引进智能服务机器人后，所有问题迎刃而解。

　　服务机器人不仅能完成送货送餐任务，还能提供一系列的引领服务、咨询服务，以服务机器人为代表的人工智能技术，为酒店实现24小时即时服务制，在节省人力的情况下，为宾客提供更长时间的服务，降低了酒店管理的难度。

　　从商业角度来讲，它可以作为吸引目标客户群体入驻的亮点，从员工方面来讲，合理地使用机器人作为工作辅助，不仅提高了日常的工作效率，同时还能在疫情期间减少人对人的直接接触，既保证了安全，又能加速酒店的运作，让酒店真正达到了降本增收效果。

　　“人性化的服务是宾客满意度的基础，有了智能服务机器人加入后，我们可以建立一种新型服务模式，在保证有温度的服务前提下，将目前的工作人员从服务人员转化成客户经理，让其主要职责是帮助宾客完成在酒店内所有行动的指导。”

　　未来，在 5G技术的基础上，随着数字智能化技术逐渐成熟，酒店可以从宾客的刷脸入住、机器人引导服务到整个智能运作，根据系统反馈的信息控制灯光、空调、窗帘等做出响应动作，让消费者犹如置身于一座科技宫殿。

　　数字化不仅关乎效率高低，更关系到企业持续竞争能力和抗风险能力，而被科技赋能之后的酒店也更加地被新一代消费群体看好。

　　对雲泮联盟来说，抓住智能供应链的效用并发挥到极致这条主线，坚持更低成本、更优品质的酒店品牌发展将迎来无限的爆发力与创造力。

　　受访对象 | 雲泮酒店管理有限公司负责人赵炳信先生

　　文字来源 | 云迹科技

　　图片提供 | 雲泮酒店管理有限公司